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2008/12/12 (Fri)
アガリクス茸は、他のキノコ類にはないほど多くのミネラルやビタミン、酵素が含まれている担子菌類のキノコである。アガリスク茸を食すると免疫力がアップし様々な病気に効果があるといわれている。効用としては、直接的に病気を治すのではなく、アガリスク茸に特に豊富に含まれるβ-グルカンが、自然治癒力・免疫力を高め、病気に対する抵抗力を上げる。アガリクス茸を常食する地方の人々の成人病発生率が極端に低かったことから研究が進んだ。糖尿病・ガン・コレステロール・アレルギー・活性酸素に効果があるともいわれている。
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