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2009/03/09 (Mon)
褐藻エキスとは、もずくやわかめ、昆布などの褐藻類に特有のぬめりの成分として得られるエキスで、糖類や高分子、水溶性ミネラルを含む。褐藻エキスの有効成分は、フコイダンといい、ガラクトースやマンノースなどの糖が多数連結している高分子多糖類、食物繊維の一種である。保湿作用に優れ、エイジングケア化粧品には、血行促進作用のある成分として配合される。沖縄もずく由来のフコイダンがヒアルロン酸と同等の保湿性をもち注目されている。サプリメントとしては、日本人に不足しがちな鉄分やカルシウム、マグネシウム等がバランス良く含まれた健康食品成分であり、免疫を強化するといわれる。必要なミネラル類を補給しながらのダイエット補助食品としても用いられる。
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