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塩化Mg(塩化マグネシウム)とは、岩塩や海水中のミネラルとして産出される天然の鉱物である。ニガリの主成分である。塩化Mgは、海産物に多く含まれ、骨などの発育・形成のために、カルシウムとともに必要なミネラルである。カルシウムが不足すると、イライラするといわれるが、マグネシウムもまた神経伝達に重要で、神経の興奮を抑え、エネルギーをつくる助けや、血圧の維持にも関係している。近年、海水をにつめてつくった「ニガリ」が腸からの脂肪吸収の抑制になり、ダイエット素材として注目されている。栄養素や健康食品としてのほか、塩化Mgは、石けん、シャンプー、リンスなどには保湿成分として使われている。また骨だけではなく細胞の活性にも必要とされることから、スキンケア製品に配合される。


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